PALEO/PRIMAL CESTA - alebo prečo som skončila tak rýchlo ako som začala

Zdravím!

Pôvodne som chcela písať článok o tom, aký druh stravovania u mňa aktuálne vedie, prečo pôstne dni, prečo fičím na šejkoch alebo prečo vôbec neraňajkujem. Sľubujem, že tento článok spíšem, avšak ešte na neho nedozrel čas a určite chápete, že zatiaľ, kým tento druh stravovania skúšam, musím si sprvu utriediť myšlienky. Ide totiž o veľmi radikálny štýl, ktorý búra všetko, čo sme sa doteraz o strave naučili a dozvedeli a nie každý je pripravený prijať to. (To po vás ani nechcem..) Jediné, na čom mi záleží je, aby ste to akceptovali, tí, ktorí budú mať záujem prečítali článok a skúsili sa vžiť do situácie, v ktorej som sa nachádzala, keď som tento druh stravovania zvolila.

Ale teraz by som rada prešla k inému druhu „správy“ pre vás. V prvom rade by sa patrilo napísať, prečo som sa dala na PALEO/PRIMAL CESTU a prečo som od nej veľmi rýchlo upustila. 

Niektorí z Vás, ktorí ma chvíľku sledujú si mohli všimnúť, že som stále tápala a hľadala tú správnu cestu pre mňa. Dôvod bol jednoduchý: neznesiteľné zdravotné (tráviace) problémy, ktoré trvali vyše 3 rokoch a neexistoval doktor, ktorý by mi vedel poradiť, čo s tým.

Keď som bola naposledy na kurze športovej výživy, boli tam istí predstavitelia PALEO/PRIMAL životného štýlu. To bol ten moment, ten zlom, ktorý ma prinútil o tom uvažovať a vyskúšať to. V tú dobu som opäť koketovala s myšlienkou na IF (Intermittent fasting) a dúfala, že snáď to by mohlo zabrať. Nezabralo. A tak som skúšala znova. Tentokrát som sa 100% rozhodla, že sa PALEU/PRIMAL poddám, i napriek tomu, že sa mi tá cesta veľmi nepozdávala. Preto som stiahla sacharidy, navýšila tuky a bielkoviny o čosi viac, ako som mala. Z pôvodnej fitness stravy (5-6 jedál denne) som postupne znížila jedlá na 3 denne. A odrazu sa diali zázraky! Tráviace problémy začali miznúť. Bolo to až neuveriteľne zázračné a rýchle a mňa na duši hriala taká veľká spokojnosť ako nikdy. Popravde, nepamätala som si ten pocit, kedy som nemala silné kŕče. V tých dňoch už boli také obrovské, že boli denné a neprestávali ani na druhý deň ráno. Moje nešťastie sa tým pádom stupňovalo. 

I takto vyzeralo moje jedlo na PALEO/PRIMAL →

Problém však nastal v deň, keď som sa rozhodla pustiť do WHOLE30 → pre tých, ktorí nevedia o čo ide, jedná sa o stravovací plán, kedy na 30 dní vyradíte všetky mliečne výrobky, obiloviny, strukoviny, čokoládu, všetok fastfood a budete sa živiť iba: mäsom, rybami, morskými plodmi, vnútornosťami, vajíčkami, zeleninou, výnimočne ovocím (u ovocia platí zásada - zjedz ho 1-2ks ak máš chuť, ale ak nemáš potrebu, nejedz ho, alebo to v preklade znamená: nesmieš nahrádzať zeleninu a ostatné zložky na úkor ovocia!), olejmi (kokosový, olivový, ľanový), orieškami (2 celé hrste denne), semiačkami (veľmi výnimočne, netreba to s nimi preháňať), avokádom (1/2 alebo 1 celé denne) a stravu vlastne zložíte s 1/2 taniera zeleniny, bielkovín a tukov. 

Úprimne sa priznám, že som vydržala 6 dní a musela s tým skončiť. Nie preto, že to bolo také náročné a že sa to nedalo vydržať, hoci pocity, ktoré som pri tom mala neboli príjemné. Mala som strašnú, prestrašnú chuť na niečo sladké - a nemyslím tým čokoládu a sladkosti, ale telu by stačilo viac ovocia ako 2ks denne alebo proteinové lievance. Ibaže zásady WHOLE30, ktoré som chcela dodržať presne hovorili o tom, že JEDLO NEMÁ BYŤ PRIATEĽ a ŽE SA OD NEHO MÁME ODPÚTAŤ - to znamená, nedeliť jedlo na: raňajky, obed, večeru. Ale deliť ho na: prvé, druhé a tretie jedlo (áno, WHOLE30 taktiež podporovalo 3 jedlá denne, na desiatu a olovrant malo názor, že telo to nepotrebuje - a s tým sa stotožňujem dodnes). Skutočný dôvod, prečo som však skončila je ten, že moje telo sa mi začalo meniť pred očami, ale nie takým spôsobom, aký som si priala. Nedokázalo sa na čisté WHOLE30 adaptovať, zatiaľ čo s PALEO/PRIMAL som nemala žiaden vážny problém. 

← Začínala som takto.

A za pár dní som sa cítila a vyzerala o čosi "väčšia" →
Je pravdou, že na tej druhej fotke som už po obede, zatiaľ čo hore som bez raňajok a akéhokoľvek jedla, ale ja som tie zmeny proste cítila. Cítila som sa veľká, nafúknutá (i napriek tomu, že bolesti zmizli) a proste som cítila, že zmena mi neprospieva. Bola som z toho nešťastná, strápená a čoskoro i veľmi protivná. V ten deň, keď som spravila túto fotku, som WHOLE30 prerušila s tým, že to nebude stravovací režim pre mňa. Je množné, že toto bolo prechodné obdobie a že by sa za pár dní telo adaptovalo, ale má zmysel skutočne skúšať niečo, pri čom sa od 3 dňa cítite mizerne a čo vás nenapĺňa? Nie? Myslím si to isté. :-)

V ten deň som zaradila sacharidy, viac ovocia, sladkú večeru, sladké raňajky na druhý deň a úprimne, dopriala som si i dávku čokolády. Výsledok za pár dní bol neskutočný. Pocity boli na správnom mieste, nebola som taká podráždená a bruško a celková tá "veľkosť" klesla. Nie úplne opadla, ale JA SAMA SOM SA CÍTILA OPAŤ DOBRE VO SVOJOM TELE! To bol pre mňa základ. Avšak netvrdím, že ma celkovo PALEO/PRIMAL niečomu nenaučilo a nedalo mi skúsenosti, ktoré využívam i teraz. Ale o tom sa dozviete zasa v inom článku, tentokrát o aktuálnej strave a o tom, prečo som sa rozhodla práve pre tak radikálnu (tentokrát účinnú) zmenu! :-)

Pekný zvyšok dňa. ;)